ورود / ثبت نام

طرز تهیه جوجه کباب با کباب پز های سورنا صنعت

30/بهمن/1398 مقالات بدون دیدگاه

جوجه کباب یکی از انواع کباب های خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که علاوه بر اینکه دستور پخت آن بسیار آسان است خیلی سریع نیز آماده می شود. جالب است بدانید این کباب خوشمزه در کنار کباب هایی مثل کباب کوبیده از مجلسی ترین کباب ها محسوب می شود.

جوجه کباب از جمله غذاهایی محسوب می شود که دستورهای بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر کَس برای طعم دار کردن گوشت مرغ برای خود روشی متفاوت دارد و از مواد متفاوتی استفاده می کند. مواد متداول برای طعم دار کردن جوجه کباب پیاز ، زعفران و آبلیمو هستند.

جوجه کباب انواع پخت مختلفی نیز دارد که از مهم ترین روش های پخت جوجه کباب می توان به جوجه کباب ذغالی و جوجه کباب تابه ای اشاره کرد. جوجه کباب ذغالی بیشتر برای بیرون از منزل و جوجه کباب تابه ای بیشتر در منزل تهیه می شود.

با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر جوجه کباب تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی جوجه کباب با پارسی دی همراه باشید.

 


مواد لازم جوجه کباب

    کره ۵۰ گرم
    پیاز بزرگ ۲ عدد
    مرغ متوسط ۱ عدد
    زنجبیل یه تکه کوچک
    ماست چکیده ۱۰۰ گرم
    روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
    زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
    آب لیمو ترش ۶ تا ۸ قاشق غذاخوری

 


 

طرز تهیه جوجه کباب با کباب پز های سورنا صنعت

برای تهیه جوجه کباب رستورانی ابتدا یک ظرف مناسب انتخاب کنید و پیازها را پس از گرفتن پوست به صورت خلالی در آن خرد کنید. در صورت تمایل می توانید فقط از آب پیاز برای طعم دار کردن گوشت مرغ استفاده کنید. مرغ را پس از شستشو به اندازه جوجه کبابی خرد کنید و به ظرف حاوی پیازها اضافه کنید.

در ادامه آبلیمو را به همراه روغن زیتون ، زعفران دم کرده ، ماست چکیده ، زنجبیل رنده شده و مقداری نمک و فلفل سیاه به ظرف حاوی پیاز و گوشت مرغ اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا به تمام نقاط گوشت مرغ برسند.

 

پس از اینکه مواد را به خوبی مخلوط کردید درب ظرف را بگذارید و آنرا به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت مرغ علاوه بر اینکه کمی استراحت کند ، طعم دار نیز شود. پس از گذشت ۴ ساعت ظرف حاوی گوشت مرغ را از یخچال خارج کنید.

در مرحله بعدی گوشت مرغ را سیخ کنید. برای این منظور قطعات متناسب با هم را در یک سیخ قرار دهید. مثلا قطعات استخوان دار که دیرتر پخته می شوند را در یک سیخ و قطعاتی که لخم و یکدست هستند را در سیخ دیگری قرار دهید.

در این مرحله یک نکته دیگر را هم باید رعایت کنید و آن نکته این است که حتما خرده های پیاز را از روی تکه های گوشت مرغ جدا کنید سپس آنها را سیخ کنید. زیرا خرده های پیاز باقیمانده روی گوشت مرغ در هنگام کباب کردن خیلی سریع می سوزند و روی طعم کباب تاثیر می گذارند.
پس از اینکه سیخ کردن گوشت مرغ به اتمام رسید باید منقل را آماده کنید. توجه داشته باشید که حتما ذغال ها به صورت یکدست روشن شده باشند زیرا ذغال های خام علاوه بر زیانی که برای بدن دارند باعث می شوند کباب طعم دود بگیرد.

پس از اینکه منقل آماده شد سیخ ها را روی منقل بچینید و به صورت متداوم بچرخانید تا گوشت به صورت یکدست کباب شود. در همین حین کره را ذوب کنید و با مقدار کمی زعفران دم کرده مخلوط کنید. در ۲ دقیقه پایانی پخت کباب سس کره را روی کباب ها بمالید.

مالیدن مخلوط کره و زعفران باعث نرم شدن کباب ها و جلوگیری از خشک شدن آنها می شود. ضمن اینکه روی طعم و رنگ جوجه کباب نیز تاثیر مثبت می گذارد. در پایان پس از اینکه جوجه کباب آماده شد آنرا به همراه نان یا برنج سرو کنید.

 

نکات پخت جوجه کباب
جلوگیری از سفت شدن جوجه کباب

یکی از مشکلاتی که آشپزها در منزل با ان مواجه هستند سفت شدن جوجه ها پس از پخت است. اگر می خواهید جوجه کباب شما مانند جوجه کباب های رستورانی نرم و لذیذ باشد حتما آب لیمو ترش را اندازه کنید و به مواد اضافه کنید.

اضافه کردن آب لیمو ترش بیش از از اندازه علاوه بر اینکه باعث می شود طعم واقعی جوجه ها را حس نکنید باعث سفت شدن جوجه ها نیز می شود. یکی دیگر از دلایل سفت شدن جوجه کباب اضافه کردن نمک زیاد در مایه جوجه کباب است.

قبل از اضافه کردن نمک و آب لیمو ترش اگر قطعات گوشت مرغ را به خوبی با روغن مایع مخلوط کنید ، روغن مایع مانند یک کاور عمل می کند و از نفوذ نمک و آب لیمو ترش به گوشت مرغ جلوگیری می کند و باعث لذیذ تر شدن جوجه کباب نیز می شود.

 

بهترین برند کباب پز های تابشی و چدنی  برای پخت جوجه کباب

دیگر زمان استفاده از زغال و آماده سازی منقل برای پخت کباب در خانه‌ها به سر آمده است. بوی بد زغال سوخته و دود ناشی از آن اصلاً برای محیط‌های آپارتمانی مناسب نیست. برای همین بهتر است که از بهترین کباب پز خانگی موجود در بازار استفاده کنید .
کباب پز های تابشی و چدنی سورنا صنعت با استفاده گاز شهری حرارت لازم برای پخت کباب را به‌راحتی تأمین می‌کند. بهترین برندها برای خرید یک کباب پز تابشی و چدنی، برندهای سورنا صنعت می‌باشد. این کباب پزهای تابشی خانگی با گاز شهری کار کرده و ما را از داشتن هر نوع کباب پز دیگری بی‌نیاز می‌کند .
شما می‌توانید با تهیه کباب پزهای تابشی و چدنی سورنا صنعت انواع کباب‌های خوشمزه را در منزل برای خانواده و مهمانان خود پخته و از بوی بد و دود کباب راحت شوید . این کباب پزها بدون دود می‌باشند.

 

 


راهنمای استفاده و خرید از کباب پز های تابشی و چدنی خانگی سورنا صنعت در منزل

شما می‌توانید کباب پز تابشی برند سورنا صنعت را در منزل خود به‌راحتی به گاز شهری و یا در صورت نیاز به گاز LPG وصل نمایید . بدنه این کباب پز از ورقه‌های استیل ساخته شده است و به‌راحتی می‌توان بعد از طبخ غذا آن را تمیز کرد.
پخت کباب در کباب پز چدنی خانگی بسیار آسان بوده و شما می‌توانید در هر نوبت پخت کباب، 7 سیخ را برای پخت در درون کباب پز قرار دهید.پخت کباب توسط گاز شهری و کباب پز چدنی خانگی کاملاً بهداشتی بوده و شما می‌توانید با خیال راحت اقدام به پخت و کباب کردن انواع کباب‌ها در این کباب پز نمایید .


معرفی انواع کباب پز های شرکت سورنا صنعت

کباب پز چدنی خانگی که در بازار با نام کباب پز چدنی سورنا صنعت نیز شناخته می‌شود محصول شرکت سورنا صنعت می‌باشد . این شرکت در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی و کباب پزهای خانگی فعالیت دارد .سورنا صنعت محصولات خود را به بازار عرضه نموده است و به‌ خوبی نظر خریداران و کاربران را به خود جلب کند.


 

نحوه خرید آنلاین کباب پز های تابشی و چدنی خانگی سورنا صنعت

شما می‌توانید برای سفارش  آنلاین محصول کباب پزهای تابشی و چدنی خانگی سورنا صنعت با شماره‌های ارائه شده در همین سایت تماس گرفته و کباب پز خود را با مناسب‌ترین قیمت ( قیمت درب کارخانه) و بالاترین کیفیت، درب منزل خود دریافت نمایید .تمام محصولات تولید شده در سورنا صنعت دارا گارانتی، تائید وزارت بهداشت و نشان استاندارد می‌باشند. شما در هنگام خرید از خدمات پس از فروش چند ساله نیز بهره‌مند خواهید شد .


بیشتر بخوانید :

آموزش درست کردن کباب ششلیک در خانه با کباب پز تابشی سورنا صنعت

ویژگی های کباب پز چدنی خانگی سورنا صنعت 

با مزایای کباب پز تابشی بیشتر آشنا شوید

انواع کباب پزهای سورنا صنعت

آموزش کباب قفقازی در خانه با کباب پز چدنی سورنا صنعت

راهنمای خرید کباب پز چدنی بدون دود سورنا صنعت

برچسب ها: خرید انلاین راهنمای استفاده و خرید از کباب پز های تابشی و چدنی خانگی سورنا صنعت در منزل بهترین برند کباب پز های تابشی و چدنی برای پخت کباب چنجه معرفی انواع کباب پز های شرکت سورنا صنعت راهنمای خرید کباب پز چدنی بدون دود سورنا صنعت آموزش کباب قفقازی در خانه با کباب پز چدنی سورنا صنعت ویژگی های کباب پز چدنی خانگی سورنا صنعت انواع کباب پزهای سورنا صنعت مواد لازم جوجه کباب طرز تهیه جوجه کباب با کباب پز های سورنا صنعت نحوه خرید آنلاین کباب پز های تابشی و چدنی خانگی سورنا صنعت



دیدگاه
دیدگاه شما :

آخرین مطالب

آموزش بسیار ساده درست کردن کباب کوبیده با کباب پزهای سورنا صنعتطرز تهیه جوجه کباب با کباب پز های سورنا صنعتطرز تهیه کباب چنجه با کباب پزهای سورنا صنعتآموزش کباب بختیاریی در خانه با کباب پز تابشی و چدنی سورنا صنعتآموزش کباب قفقازی در خانه با کباب پز چدنی سورنا صنعتراهنمای خرید کباب پز چدنی بدون دود سورنا صنعت آموزش پخت کباب برگ زعفرانی در خانه با کباب پز چدنی سورنا صنعتآموزش پخت کباب ششلیک در خانه با استفاده از کباب پز تابشی سورنا صنعتانواع کباب پزهای سورنا صنعت ویژگی های کباب پز های چدنی سورنا صنعت با مزایای کباب پز تابشی بیشتر آشنا شوید ؟انواع تشک های خواب سورنا صنعت استراحتی تضمین شده بر روی تشک طبی سورنا صنعت15 نکته برای عمر بیشتر تشک خوابجنس پارچه های تشک های طبی سورنا صنعت چیست؟ویژگی های تشک فنری نوزاد آتوساتشک لاتکس چیست ؟تشک چه تاثیری بر خواب دارد؟انتخاب تشک مموری فوم مناسب انتخاب و خرید بهترین تشک برای حالت های خواب متفاوت