ورود / ثبت نام

آموزش کباب بختیاریی در خانه با کباب پز تابشی و چدنی سورنا صنعت

26/بهمن/1398 مقالات بدون دیدگاه


 آموزش کباب بختیاریی در خانه با کباب پز تابشی و چدنی سورنا صنعت

بی شک همه ما ایرانی ها از طرفداران پر و پا قرص کباب هستیم. کباب غذایی مجلسی است که راحت تهیه می شود و بسیار خوش خوراک و خوش طعم است. محال است در تعطیلات، مکان های تفریحی پر از دود و بوی انواع کباب نباشد. کباب بختیاری هم یک نمونه از آن هاست. شاید برای شما سوال باشد که کباب بختیاری چیست؟ این نوع کباب که ترکیبی از گوشت فیله ی مرغ و گوسفند و یا گوساله است برخلاف کباب کوبیده نیازی به چرخ کردن ندارد و راحت تر تهیه می شود. کباب بختیاری کبابی خوشمزه و دوست داشتنی است که خیلی ها ممکن است آن را با کباب قفقازی و یا سلطانی به اشتباه بگیرند. اما فرق کباب بختیاری و قفقازی در این است که در کباب بختیاری استفاده از ماست یا خامه ضروری نیست و همچنین صرفا با سینه مرغ تهیه نمی شود. ولی فرق کباب سلطانی و بختیاری این است که کباب سلطانی ترکیبی از کباب کوبیده و برگ است. جالب است بدانید که چلو کباب بختیاری غذای مورد علاقه بسیاری از جهانگردانی می باشد که به ایران و خصوصا چهارمحال و بختیاری سفر میکنند. همچنین باید بگوییم تاریخچه کباب بختیاری ، این کباب جذاب به زمان ناصر الدین شاه بازمیگردد. طرز پخت کباب بختیاری سخت نیست؛ به شما خواهیم گفت که چگونه در 5 مرحله کباب فوق العاده ای آماده کنید!

 


 

 

طرز تهیه کباب بختیاریی با کباب پز تابشی و چدنی سورنا صنعت

شما می‌توانید باکمی دقت و همچنین کمک گرفتن از کباب پز چدنی خانگی یکی از لذیذترین کباب‌های دنیا را به‌راحتی و کاملاً بهداشتی در خانه طبخ کنید. سفره‌های شما در مهمانی‌ها و دور همی ها با طبخ کباب بختیاریی جلوه خاصی خواهد داشت.


آموزش درست کردن کباب بختیاریی در خانه با کباب چدنی  60 سانتی سورنا صنعت

 

    مواد لازم برای کباب بختیاری


        فيله مرغ 400 گرم
        فيله گوسفند یا گوساله 400 گرم
        زعفران دمکرده 2 قاشق چايخوری
        پياز 1 عدد
        ماست یا دوغ 8 قاشق غذاخوری
        روغن 8 قاشق غذاخوری
        کره و نمك و فلفل به مقدار لازم

 

 

 

طرز تهیه کباب بختیاریی خوشمزه با کباب پز چدنی 50 سانتی سورنا صنعت

 

برای تهیه کباب بختیاریی ابتدا پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه روغن زیتون را به همراه ماست چکیده ، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کنید. مواد داخل کاسه را با یک قاشق مخلوط کنید تا یکدست شوند.

در مرحله بعدی گوشت مرغ و گوشت گوساله را بشویید سپس به اندازه جوجه کباب خرد کنید و به کاسه حاوی مواد طعم دهنده اضافه کنید. مواد را با دست زیر و رو کنید تا به تمام نقاط گوشت برسند و آنرا طعم دار کنند.
پس از اینکه مواد را به خوبی مخلوط کردید یک سلفون روی درب کاسه بکشید و آنرا به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت ها نرم و طعم دار شوند. در مرحله بعدی فلفل دلمه ای را به صورت تکه ای برای سیخ کردن خرد کنید.

پس از گذشت دو ساعت کاسه حاوی گوشت را از یخچال خارج کنید. سیخ کردن گوشت را به این ترتیب انجام دهید ؛ یک تکه گوشت قرمز ، یک تکه فلفل دلمه ای و در پایان یک تکه گوشت مرغ ، به همین ترتیب تمام گوشت ها را به سیخ بکشید.

در مرحله بعدی منقل ذغال را آماده کنید و توجه داشته باشید که حتما ذغال ها به صورت یکدست روشن شده باشند زیرا ذغال های خام علاوه بر اینکه برای سلامتی بدن زیان آور هستند باعث می شوند که کباب بوی دود بگیرد.

 

نکته ها ی مهم در هنگام درست کردن کباب بختیاریی

کباب بختیاری اصیل از راسته گوسفندی تهیه می شود. در روش اصلی آن؛ در یک سیخ گوشت گوسفندی و به جای مرغ از چربی (دنبه) به صورت یکی در میان استفاده می شود.

-برای تهیه کباب بختیاری تابه ای دو راه وجود دارد: راه اول این است که ابتدا گوشت مرغ و فیله گوسفندی یا گوساله را چرخ کنید. سپس با مواد مخلوط نموده و مانند کباب تابه ای ولی به صورت ردیف های یکی در میان گوشت قرمز و مرغ در ماهیتابه قرار دهید.

در روش دوم همان مراحل بالا را انجام دهید و فقط لازم است کباب بختیاری با سیخ چوبی در ماهیتابه طبخ شود.

-در تهیه کباب بختیاری در منزل میتوان بجای گوشت مرغ از گوشت ماهی نیز استفاده نمود.

-برای طعم دادن به کباب میتوانید از یک قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه نیز استفاده کنید. اما به خاطر داشته باشید فقط نیم ساعت قبل از پخت آن را به گوشت ها اضافه کنید.

 

 

 


 

به هیچ عنوان تا قبل از زمان کباب کردن به گوشت‌ها نمک نزنید. چرا که نمک باعث سفت شدن گوشت‌ها می‌شود.
اگر کباب چرب‌تری می‌خواهید می‌توانید مقداری دنبه را لابه لای گوشت‌ها در هنگام به سیخ کشیده شدن قرار دهید تا در هنگام کباب شدن دنبه‌ها آب شده و گوشت را چرب‌تر کنند .
اگر می‌خواهید کباب شما مزه‌های خاصی داشته باشد می‌توانید از دو حبه سیر رنده شده ، جوز هندی و برگ رز ماری استفاده کنید. این موارد باید در هنگام خوابانده شدن گوشت در مخلوط پیاز به گوشت اضافه شوند.
بهترین گوشت برای کباب بختیاریی گوشتی است که سه روز از زمان کشتار دام گذشته باشد. اگر گوشتی که در اختیار دارید تازه است بهتر است کمی صبر کنید .

پخت کباب بختیاریی با کباب پز چدنی 40 سانتی سورنا صنعت

سیخ‌های کباب قفقازی را در درون کباب پز خانگی خود قرار دهید . شما می‌توانید چند دقیقه قبل از قرار دادن سیخ‌ها کباب پز  چدنی خانگی خود را روشن کنید . در صورتی که از کباب پز چدنی خانگی استفاده می‌کنید می‌توانید چند دقیقه قبل از قرار دادن سیخ‌ها کباب پز را روشن کنید تا به‌خوبی داغ شوند.
شما می‌توانید در هنگام پخت کباب مخلوط زعفران و کره را به کباب‌ها اضافه کنید. باید آن مخلوط به‌آرامی بر روی کباب‌ها کشیده شود تا رنگ و طعم کباب به‌آرامی تغییر کند.
برای پخت بهتر کباب قفقازی بهتر است از کباب پز چدنی خانگی استفاده کنید . این کباب پزها انرژی گرمایشی را به‌ صورت یکنواخت به سطح کباب تابانده باعث می‌شود که کباب‌ها به‌صورت یکنواخت طبخ شوند .


بهترین برند کباب پز های تابشی و چدنی  برای پخت کباب بختیاریی

دیگر زمان استفاده از زغال و آماده سازی منقل برای پخت کباب در خانه‌ها به سر آمده است. بوی بد زغال سوخته و دود ناشی از آن اصلاً برای محیط‌های آپارتمانی مناسب نیست. برای همین بهتر است که از بهترین کباب پز خانگی موجود در بازار استفاده کنید .
کباب پز های تابشی و چدنی سورنا صنعت با استفاده گاز شهری حرارت لازم برای پخت کباب را به‌راحتی تأمین می‌کند. بهترین برندها برای خرید یک کباب پز تابشی و چدنی، برندهای سورنا صنعت می‌باشد. این کباب پزهای تابشی خانگی با گاز شهری کار کرده و ما را از داشتن هر نوع کباب پز دیگری بی‌نیاز می‌کند .
شما می‌توانید با تهیه کباب پزهای تابشی و چدنی سورنا صنعت انواع کباب‌های خوشمزه را در منزل برای خانواده و مهمانان خود پخته و از بوی بد و دود کباب راحت شوید . این کباب پزها بدون دود می‌باشند.

 


راهنمای استفاده و خرید از کباب پز های تابشی و چدنی خانگی سورنا صنعت در منزل

شما می‌توانید کباب پز تابشی برند سورنا صنعت را در منزل خود به‌راحتی به گاز شهری و یا در صورت نیاز به گاز LPG وصل نمایید . بدنه این کباب پز از ورقه‌های استیل ساخته شده است و به‌راحتی می‌توان بعد از طبخ غذا آن را تمیز کرد.
پخت کباب در کباب پز چدنی خانگی بسیار آسان بوده و شما می‌توانید در هر نوبت پخت کباب، 7 سیخ را برای پخت در درون کباب پز قرار دهید.پخت کباب توسط گاز شهری و کباب پز چدنی خانگی کاملاً بهداشتی بوده و شما می‌توانید با خیال راحت اقدام به پخت و کباب کردن انواع کباب‌ها در این کباب پز نمایید .


معرفی انواع کباب پز های شرکت سورنا صنعت

کباب پز چدنی خانگی که در بازار با نام کباب پز چدنی سورنا صنعت نیز شناخته می‌شود محصول شرکت سورنا صنعت می‌باشد . این شرکت در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی و کباب پزهای خانگی فعالیت دارد .سورنا صنعت محصولات خود را به بازار عرضه نموده است و به‌ خوبی نظر خریداران و کاربران را به خود جلب کند.


 

نحوه خرید آنلاین کباب پز های تابشی و چدنی خانگی سورنا صنعت

شما می‌توانید برای سفارش  آنلاین محصول کباب پزهای تابشی و چدنی خانگی سورنا صنعت با شماره‌های ارائه شده در همین سایت تماس گرفته و کباب پز خود را با مناسب‌ترین قیمت ( قیمت درب کارخانه) و بالاترین کیفیت، درب منزل خود دریافت نمایید .تمام محصولات تولید شده در سورنا صنعت دارا گارانتی، تائید وزارت بهداشت و نشان استاندارد می‌باشند. شما در هنگام خرید از خدمات پس از فروش چند ساله نیز بهره‌مند خواهید شد .


بیشتر بخوانید :

آموزش درست کردن کباب ششلیک در خانه با کباب پز تابشی سورنا صنعت

ویژگی های کباب پز چدنی خانگی سورنا صنعت 

با مزایای کباب پز تابشی بیشتر آشنا شوید

انواع کباب پزهای سورنا صنعت

آموزش کباب قفقازی در خانه با کباب پز چدنی سورنا صنعت

راهنمای خرید کباب پز چدنی بدون دود سورنا صنعت

برچسب ها: انواع کباب پزهای سورنا صنعت ویژگی های کباب پز چدنی خانگی سورنا صنعت آموزش درست کردن کباب ششلیک در خانه با کباب پز تابشی سورنا صنعت با مزایای کباب پز تابشی بیشتر آشنا شوید سورنا صنعت آسان بخر کباب پز راهنمای استفاده و خرید از کباب پز های تابشی و چدنی خانگی سورنا صنعت در منزل خرید آنلاین کباب پز بهترین برند کباب پز تابشی و چدنی برای پخت کباب بختیاریی پخت کباب بختیاریی با کباب پز چدنی 40 سانتی سورنا صنعت نکته ها ی مهم در هنگام درست کردن کباب بختیاریی آموزش کباب بختیاریی در خانه با کباب پز تابشی سورنا صنعت راهنمای خرید کباب پز چدنی بدون دود سورنا صنعت آموزش کباب قفقازی در خانه با کباب پز چدنی سورنا صنعت



دیدگاه
دیدگاه شما :

آخرین مطالب

آموزش بسیار ساده درست کردن کباب کوبیده با کباب پزهای سورنا صنعتطرز تهیه جوجه کباب با کباب پز های سورنا صنعتطرز تهیه کباب چنجه با کباب پزهای سورنا صنعتآموزش کباب بختیاریی در خانه با کباب پز تابشی و چدنی سورنا صنعتآموزش کباب قفقازی در خانه با کباب پز چدنی سورنا صنعتراهنمای خرید کباب پز چدنی بدون دود سورنا صنعت آموزش پخت کباب برگ زعفرانی در خانه با کباب پز چدنی سورنا صنعتآموزش پخت کباب ششلیک در خانه با استفاده از کباب پز تابشی سورنا صنعتانواع کباب پزهای سورنا صنعت ویژگی های کباب پز های چدنی سورنا صنعت با مزایای کباب پز تابشی بیشتر آشنا شوید ؟انواع تشک های خواب سورنا صنعت استراحتی تضمین شده بر روی تشک طبی سورنا صنعت15 نکته برای عمر بیشتر تشک خوابجنس پارچه های تشک های طبی سورنا صنعت چیست؟ویژگی های تشک فنری نوزاد آتوساتشک لاتکس چیست ؟تشک چه تاثیری بر خواب دارد؟انتخاب تشک مموری فوم مناسب انتخاب و خرید بهترین تشک برای حالت های خواب متفاوت